Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Gaz yapmayan sebzeler nelerdir?
-
Günümüzün en önemli sorunlarından biri de değişen tüketim alışkanlıkları ile birlikte bağırsaklarımıza gereken önemi veremiyoruz.
Bu süreçtede bağırsak florasındaki değişimelerden dolayı en hafifi çok gaz oluşmasından tutunda değişik bir çok hastalığa yol açabilen sağlıksız bir floraya sahip oluyoruz.
Bol lifli beslenme muhakkak sağlığımıza tekrar kavuşmakta önemli bir rol oynuyor.
Sağlıklı beslenme içinde sebzeleri incelersek lahana, brokoli, soğan, karnabahar ve bezelye gibi bazı sebzeler şişkinliğe neden olur.
Peki gaz yapmayan sebzeler nelerdir?
Kabak
Kabak sindirimi kolaydır ve gastrointestinal sisteminizde aşırı fermente olabilen birkaç kalıntı bırakır, bu da gazı önlemenize yardımcı olabilir.
Kabak dilimlerini zeytinyağı ve baharatlarla ızgaralayın veya yemeğinize eşlik etmek için hindistancevizi yağında kızartın.
Yapraklı Yeşiller
Çoğu yapraklı yeşillik, tahriş olabilir bağırsak sendromu olan kişilerde bile gaza neden olmaz, ancak tolerans değişebilir. Herkesin bağırsak florası farklıdır ve farklı gıdalara farklı tepki verebilir.
Sağlıklı salatalar hazırlamak için marul, marul, Boston marul ve çiğ ıspanak kullanılabilir.
Bu yapraklı yeşillikler ile hala gaz yaşıyorsanız, sindirimlerini kolaylaştırmak için onları pişirmeye çalışın.
Örneğin, omletinize ıspanak ekleyin veya hindistan cevizi yağında sote edilmiş bir porsiyon yeşillikleri, İsviçre pazı veya lahana porsiyonuyla bir öğünde ana proteininize eşlik edin.
Hindistan cevizi yağı, içerdiği orta zincirli trigliseritler nedeniyle diğer yağlara kıyasla sindirimi daha kolaydır.
Havuçlar
Havuç, FODMAP olarak da adlandırılan bir grup besin olan çok az kısa zincirli fermente edilebilir karbonhidrat içerir.
FODMAP'ler sadece gaz değil, aynı zamanda geğirme, ishal, kabızlık ve karın krampları da dahil olmak üzere birçok gastrointestinal problemden sorumludur.
Bu hayatı bozucu yan etkilerden kaçınmak için, bir çiftlik sosuna batırılmış havuç çubuklarında atıştırmalık, portakal ve havuç çorbası hazırlayın veya yemeğinizle birlikte garnitür olarak kullanmak için zencefilli havuç dilimleri kızartın.
Domates
Yemeğinize eşlik etmek için bir salatada domates dilimleri kullanabilirsiniz ancak domates sosu ve domates salçasından uzak durun.
Bir seferde çok fazla domates ürünü, fruktoza duyarlı kişilerde gaza neden olabilir.
Bu domates soslarının çoğu, yüksek fruktozlu mısır şurubu ile tatlandırılır, bu da problemi şişkinliğe eğilimli insanlar için daha da kötü hale getirir.
Taze domates kullanarak kendi salsa ve domates sosunuzu yapabilirsiniz, ancak bağırsaklarınızı mutlu etmek için porsiyon boyutunuzu 1/2 fincandan fazla tutamazsınız.
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar
Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma
Ramazanda Araplarla ortak mutfak kültürümüz neler?
Ramazan’da Araplar En Çok Ne Tüketiyor? Hurma (OLMAZSA OLMAZ) İftar hurma ile açılır Peygamber geleneği olduğu için çok önemlidir Enerji verir, mideyi yormaz En yaygın tüketim: hurma +
İşte market alışverişinde yapılan en yaygın hatalar
Market Alışverişinde Yapılan Hatalar Liste Yapmadan Markete Gitmek Plansız alışveriş Gereksiz ürünler, eksik kalan temel ihtiyaçlar Çözüm: Markete gitmeden önce haftalık liste hazırla.
Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Plov mu yoksa Pilov
Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Aynı kelimeyle anılsalar da (pilav / plov), Azerbaycan ve Türkiye pilavları felsefe, teknik ve sunum açısından oldukça farklıdır. Pirinç
James Beard: Modern Amerikan Mutfağının Kurucusu
James Beard, 20. yüzyılda Amerikan mutfağını şekillendiren en önemli figürlerden biridir. Şef, yazar, öğretmen ve kültürel bir öncü olarak Beard, yemek pişirmeyi yalnızca profesyonel mutfaklara a
Sahurda susatmayan içecekler
Sahurda Susatmayan İçecekler Ayran (EN İYİ SEÇENEK) Yoğurt + su + az tuz Sodyum–potasyum dengesini korur Gün boyu susuzluk hissini azaltır İpucu: Çok tuz eklememeye dikkat et. Sa
Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi
Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer
Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?
“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm
Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?
Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt