E-posta 25.11.2020'de eklendi.

Karaciğerin dostu olarak bilinen doğanın bize sunduğu mucize bir sebze enginar çok bilinmese de romatizmal hastalıklar ile bağırsak iltihabını azaltmayı sağlar.

Kan yağlarını da dengeleyici özelliği vardır.

Enginarın kan kolesterol düşürücü özelliği olduğu gibi bunun yanı sıra yüksek lif içerdiğinden kilo vermek, kabızlığı iyileştirmek, kan şekerini düzenlemek ve tansiyonu düzenlemek için çok uygundur.

Araştırmalar sonucunda beslenme uzmanlarına göre enginarların astım ve migreni hafifletmede etkili olduğu görüldü. Egzama ve cilt hastalıklarının tedavisinde de olumlu etkisi olmuştur.

Peki bozuk enginar nasıl anlaşılır?

Enginarların canlı bir rengi olması gerekir.Çok çabuk okside olduğu için özellikle yemek yaparken limon suyu ile ovulup limonlu suda bekletilir.

Eğer enginarların içinde koyu kararmalar görüyorsanız bu bozulmaya işarettir.