Brokoli sarardığı zaman yenir mi?

Buzdolabınızda brokolinin sarıya döndüğünü fark ettiyseniz, muhtemelen yemeden önce iki kez düşündünüz.

Sonuçta, brokoli (Brassica oleracea var. italica), lahanagiller (Brassicaceae) familyasından, özellikle tazeyken parlak yeşil bir gölgeye sahip olduğu biliniyor.

Öyleyse, sarı brokolinin tüketmek sağlıklı olabilir mi?

Gıda uzmanlarına göre , sararan brokoli genellikle çürümez, bunun yerine sadece solup bozulur.

Bildiğiniz gibi brokoli - diğer birçok sebze gibi - hasattan sonra oldukça çabuk yaşlanma eğilimindedir.

Bu nedenle, birkaç gün içinde brokoli üzerinde bir miktar sararma fark ederseniz, şok olmayın.

Olgunluk nedeniyle sararmış brokoli yemek için genellikle güvenli olsa da, muhtemelen bir ısırık aldıktan sonra çoğunu yemek istemeyeceksiniz.

Sağlığınıza faydalı içeriğinden yararlanabilmek için yemyeşil taze iken tüketmenizi öneririz.

İdeal olarak, bu sebzeyi henüz gevrek ve solmadan yemelisiniz.

Yine de denemeye karar verirseniz, brokoliden almaya alışık olmadığınız güçlü ve acı bir tat görebilirsiniz.

Sararmış brokoli , tadı çok iyi olmamasının yanı sıra, besin değerini de özellikle bir zamanlar mevcut olan bazı önemli vitaminleri kaybetmiş bulunmaktadır.

İşte bu durumda tatsız brokoliyi çöpe atmaya hazır olun.

Sağlıklı yiyecekleri boşa harcamak sizi rahatsız etse de, artık lezzetli veya besleyici olmayan bir şeyi yemeye değmez.

İşte iyi haber: Bu sinir bozucu sorunu daha baştan başlamadan durdurmak mümkün.

Tazeliğini korumak için plastik bir torba içinde üç ila beş gün buzdolabında bekletebilirsiniz.

Ürünü bu kadar yakında kullanıp kullanmayacağınızdan emin değil misiniz?

Bunun yerine dondurma seçeneğiniz de var . Yıkarsanız, haşlarsanız, soğutursanız ve ardından hava geçirmez bir kapta paketlerseniz, bir yıla kadar iyi kalitede kalacaktır.

Brokoli yiyecekseniz, buda iyi bir seçim olabilir!

Ama bizim tavsiyemiz brokoliyi 5 dakika bol tuzlu kaynar suda haşlayın.Fazla suyunu süzüp bir borcama alın.Üzerine yağ gezdirip buzluğa atın.

İster sabah ister diğer öğünlerinizde buradan hazır bir şekilde alıp üzerine limon sıkın.

Pul biber ile de tatlandırabilirsiniz. Salatalarınıza katın. Sarımsak rendeside çok yakışacaktır.

Bu şekilde sararmadan muhafaza edip hemde tüketebilirsiniz.Limon sıkıp uzun süre bekletirseniz buda sararmaya yol açar.Yemeden önce limon eklemeniz gerekir.

Kuru domates ,peynir rendesi ,haşlanmış patates gibi ürünlerlede karıştırıp tüketebilirsiniz.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?