Tavuk suyu nasıl uzun süre saklanmalıdır? Yararları neler ?

1. Buzdolabında Saklama
Cam kavanozlara veya kapaklı saklama kaplarına koyarak 3-4 gün boyunca buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Üzerindeki yağı almazsanız, koruyucu tabaka oluşturacağı için biraz daha uzun süre dayanabilir.
2. Buzlukta Saklama (En Uzun Süreli Yöntem)
Tavuk suyunu tamamen soğuttuktan sonra buz kalıplarına veya kilitli poşetlere koyarak dondurabilirsiniz.

Küçük porsiyonlar halinde dondurmak, gerektiğinde kullanımını kolaylaştırır.

Dondurucuda 4-6 ay bozulmadan saklanabilir.

3. Konserve Yöntemi ile Saklama

Tavuk suyunu sıcak halde sterilize edilmiş cam kavanozlara doldurup kapağını kapatın.

Basınçlı konserve yöntemiyle (120°C'de yaklaşık 90 dakika) işlem yaparak uzun süre saklanabilir hale getirebilirsiniz.

Bu yöntemle 1 yıla kadar bozulmadan muhafaza edilebilir.

Bu saklama yöntemleriyle mevsimlik olarak büyük miktarlarda tavuk suyu hazırlayıp ihtiyacınıza göre kullanabilirsiniz.

Tavuk suyu yapmak, yalnızca lezzetli bir yemek malzemesi hazırlamakla kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sağlar. İşte tavuk suyu tarifini denemek için bazı nedenler:

1. Sindirime Yardımcıdır
Tavuk suyu, içeriğindeki jelatin ve kolajen sayesinde sindirim sistemini destekler. Özellikle bağırsak sağlığını iyileştirebilir, mide bulantılarını azaltabilir ve gaz problemleriyle mücadele edebilir.

2. Bağışıklığı Güçlendirir
Tavuk suyunun içerdiği amino asitler, bağışıklık sistemini destekler. Soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklarda doğal bir iyileştirici olarak bilinir. Ayrıca sıcak tavuk suyu, boğaz ağrısını yatıştırmaya yardımcı olabilir.

3. Hidrasyonu Sağlar
Zengin içerdiği sıvı ve mineraller sayesinde tavuk suyu, vücuda su kaybını telafi etmede yardımcı olur. Özellikle hastalık dönemlerinde ya da sıcak yaz günlerinde rahatlatıcı ve nemlendirici bir seçenek olabilir.

4. Kolay ve Uygun Fiyatlı
Evde tavuk suyu yapmak, restoranlarda ya da hazır ürünlerdeki katkı maddelerine karşı daha doğal ve ekonomiktir. Bu tarifle çok sayıda yemeğin temelini oluşturabilir ve yemeklerinize derinlik katabilirsiniz.

5. Dondurularak Uzun Süre Saklanabilir
Tavuk suyu, buz kalıplarında dondurularak uzun süre saklanabilir ve ihtiyacınız olduğunda kolayca kullanılabilir. Bu da yemek hazırlığını daha pratik hale getirir.

Tavuk suyu yapmak, sağlıklı yemekler hazırlamak isteyenler için vazgeçilmez bir malzemedir ve bir kez hazırladığınızda farklı yemeklere çok yönlü olarak eklenebilir.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?