Öğrenciyim pratik yemek menü planlama

Pazartesi
Patates Graten + Baharatlı Yoğurt Sosu

Patatesleri ince dilimle, fırın kabına diz, aralarına kaşar rendele.

Üzerine süt ve yoğurt karışımı dök, fırında kızart.

Yanında yoğurt sos: (yoğurt + nane + limon).

→ Mini restoran tabağı gibi, puf puf gratin.

Salı
Ton Balıklı Salata Tabağı

Marul, mısır, ton balığı, haşlanmış patates ve soğanla renkli bir salata hazırla.

Üzerine zeytinyağı-limon sos gezdir.

→ Rengarenk, İtalyan usulü bol malzemeli bir tabak.

Çarşamba
Bulgur Risotto

Normal bulguru biraz tereyağı ve soğanla kavur, üzerine sıcak su ve salça ekleyerek risotto gibi kısık ateşte pişir.

Sonunda kaşar peyniri karıştır, kremamsı olsun.

→ Kremamsı, kaşıkla akan bulgur pilavı gibi şahane.

Perşembe
Domates Soslu Yumurta "Şakşuka Usulü"

Soğanı kavur, salça ve domates ekleyerek sos yap.

Yumurtaları sosun içine kır, kapağı kapat, kısık ateşte pişir.

→ Parlayan domates sosu üzerinde tam kıvamında yumurtalar.

Cuma
Baharatlı Patates Cipsi + Yoğurtlu Dip Sos

İncecik doğranmış patates dilimlerini baharatlayıp fırınla.

Yanına naneli yoğurt dip sos hazırla.

→ Cips tabağı gibi, dizi açıp krallar gibi keyif yap!

Cumartesi
Kaşarlı Fırın Makarna

Makarna haşla, biraz yoğurt ve kaşarla karıştır.

Üzerine kaşar serp, fırında üstü kızarana kadar pişir.

→ Altı hafif kremalı, üstü çıtır fırın makarna bombası.

Pazar
Ton Balıklı Mini Tostlar + Salata

Ton balığı + kaşar peyniri ile küçük tostlar yap.

Yanında bol limonlu salata.

→ Şık bir brunch tabak gibi olur.

Küçük teknikler ve sunum değişikliğiyle kendinizi zengin bir sofrada gibi hissetmeniz çok kolay.

Masaya koyunca "ben kimin sofrasındayım? Şef mi buradaydı?" dedirtecek tarzda.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?

Kore dizilerinde yemek kültürü etkisi

Positively Yours” gibi modern Kore yaşamını ve günlük ilişkileri anlattığı için dizide sıkça ev yemekleri, sokak lezzetleri ve sıcak içecek sahneleri görülür. Kore dizilerinde yemek, karakterler arası