En iyi kahve hangisidir? Ülkemizde ki en yi kahve hangisi? Doğru demleme olmazsa en iyi kahve bile işe yaramaz. Doğru demleme de ilk şart doğru su gerekir.Çok iyi bir marka içme suyu demleme için istenilen su değildir.İyi bir arıtma suyu gereklidir.Bazı değerler su içinde beklenir. İkinci aşamada ise kahve öğütmek için iyi bir değirmen gerekir.Parçalama değil öğütme gereklidir. Eşit partiküller olması istenir ki demleme doğru gerçekleştirilir. Bir diğeri ise doğru ekipmandır.Isıyı doğru vermesi gerekir.Isı dalgalanması istenmez. Kahveyi demleyen kişinin doğru demleme tekniklerini bilen bir kişi yani barista gereklidir.

Espresso nedir? How do you make espresso? Espresso demlemek için hangi yöntem kullanılır? Espresso, ince öğütülmüş kahvenin yüksek basınç altında kısa sürede demlenmesiyle hazırlanır. Temel adımlar şöyledir: Gerekli malzemeler Taze kavrulmuş espresso çekirdeği Espresso makinesi Öğütücü (tercihen ayarlı) Espresso kaşığı Tamper Terazi ve zamanlayıcı (isteğe bağlı ama önerilir)