Şimdi noodle zamanı

Noodle (ya da noodle olarak da bilinir), ince uzun ve esnek bir makarna türüdür. Özellikle Asya mutfağında yaygın olarak tüketilir ve bu mutfaklarda farklı malzemelerle hazırlanabilir. Çin, Japon, Kore gibi ülkelerde, noodle çeşitleri, yemeklerin ana malzemelerinden biri olabilir.

Noodle'ın sağlıklı olup olmadığı, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine bağlıdır. Örneğin, tam buğday unuyla yapılmış noodle'lar, beyaz unla yapılmış olanlardan daha besleyicidir ve lif oranı daha yüksektir. Ayrıca, noodle'ı bol sebze, az yağlı et veya deniz ürünleriyle hazırlarsanız, daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz.

Asya mutfaklarından bir noodle tarifi:

Sebzeli ve Tavuklu Noodle Tarifi
Malzemeler:

200 gram tavuk göğsü (ince dilimlenmiş)
150 gram noodle (istediğiniz türde olabilir)
1 adet havuç (julienne doğranmış)
1 adet kırmızı biber (julienne doğranmış)
1 su bardağı brokoli (haşlanmış)
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı susam yağı (isteğe bağlı)
2 diş sarımsak (ince doğranmış)
Tuz, karabiber
Yapılışı:

Noodle’ları kaynar suda haşlayın ve süzün.
Tavada zeytinyağını ısıtın, tavukları ekleyip, rengi değişene kadar pişirin.
Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
Haşladığınız noodle’ları tavaya ekleyin, soya sosu, susam yağı ve baharatları ilave ederek karıştırın.
Sebzelerle karışan noodle’larınız hazır!
Afiyet olsun!

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Beyaz Et Sektöründe Büyük Operasyon

Türkiye'nin beyaz et sektöründe faaliyet gösteren şirketlerine yönelik yürütülen soruşturma kapsamında önemli bir gelişme yaşandı. Yetkili makamlar tarafından yapılan açıklamaya göre, serbest rekabet

Sınavdan Önce Nasıl Kahvaltı Edilmeli?

Sınav günü öğrencilerin başarısını etkileyen önemli unsurlardan biri de doğru beslenmedir. Özellikle sabah yapılan sınavlarda kahvaltı yapmak, dikkat ve odaklanma seviyesinin korunmasına yardımcı olur

LGS Öğrencilerine Beslenme Paketi Dağıtılacak

Millî Eğitim Bakanlığı (MEB), 2026 yılında gerçekleştirilecek Liselere Geçiş Sistemi (LGS) kapsamındaki merkezî sınavda önemli bir uygulamayı hayata geçiriyor. Bu yıl ilk kez sınavın sözel ve sayısal

Eskişehir Kahve Festivali Festivali

Eskişehir Kahve Festivali 2026, kahve tutkunlarını, yerel markaları, baristaları ve müzikseverleri bir araya getiren keyifli etkinliklerden biri olarak 5–6–7 Haziran 2026 tarihlerinde düzenlenecek. Es

Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali 2026

Çanakkale, 2026 yılında gastronomi tutkunlarını yeniden önemli bir lezzet buluşmasında ağırlamaya hazırlanıyor. 4. Uluslararası Çanakkale Gastronomi Festivali, 6–7 Haziran 2026 tarihlerinde Çanakkale’

Salmonelle Almanyada Bir Üründe Daha Bulundu

Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta

Reeva tavuk aromalı hazır noodle ürününün de ki tehlike

Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi

Yiğit çay Karadenizin eşşsiz lezzeti

Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından

Kahve Etkinlikleri Neden Bu Kadar Popüler?

Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b

Carbone Newyork Dubai London Miami

Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa