Sağlıklı Genleri Yedekleyen Bitki

Amerikalı bilim adamları, bir tür bitkide hastalıklara neden olan genetik mutasyonların düzeltilmesini sağlayan yedekleme sistemi olabileceğini ortaya çıkardı.

Bir önceki kuşaktan hatalı gen miras alan bitkinin dört kuşak öncesine kadar geri giderek sağlıklı geni kopyalayıp kullandığı sanılıyor.

Amerikan Purdue Üniversitesinden Dr. Robert E. Pruitt, Dr. Susan J. Lolle ve meslektaşlarının gerçekleştirdiği araştırma sonuçları Nature Dergisinin internet sitesinde yayınlandı. Araştırma sonuçlarının doğrulanması halinde 19uncu yüzyılda Gregor Mendel tarafından belirlenen kalıtım yasaları açısından bu bitki türünün bir istisna teşkil edeceği belirtiliyor.

Dr. Pruitt ve Dr. Lolle, üç yıl boyunca bir hardal otu türü olan Arabidopsis thaliana bitkisinin dış yüzeyini araştırdılar. Mutasyona uğramış bir gen yüzünden çiçeğin taç yaprakları toplanıyordu. Genin her iki kopyası da mutasyona uğramış olduğundan, normal özelliklere sahip filizlere sahip olması imkansızdı. Ancak bitkinin yeni filizlerinin yüzde 10unun normal olduğu görüldü. Araştırma sonucunda hatalı genin onarıldığı anlaşıldı. DNAyı ikinci kez inceleyen araştırmacılar, DNAda söz konusu genin sağlıklı kopyasının şifreli kopyasını bulamadılar. Bu kez DNAnın kimyasal kuzeni olan RNAya baktılar. RNAnın tıpkı bilgisayarlarda olduğu gibi DNAdaki genleri yedeklediği ve en az dört kuşak sakladığı yolunda bulgulara ulaştılar. Bu bitki için sözkonusu olan bu gen yedekleme sisteminin insanlar için de geçerli olabileceği belirtiliyor.

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet

Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve

Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?

Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind

Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.

Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit

Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri

Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.

Ramazan Bingöl’den Yeni Lezzet Hamlesi dikkatleri çekti

Türkiye’nin tanınmış restoran markalarından birinin kurucusu olan Ramazan Bingöl, gastronomi alanındaki yatırımlarına bir yenisini daha ekledi. Geleneksel Türk mutfağını modern sunumla birleştiren kon

Hurma ile hiç bilinmeyenler şaşıracaksınız

Hurma Ramazan’ın sembolü gibi görülse de aslında çok daha derin bir geçmişe ve besin değerine sahip. İşte hurma hakkında çoğu kişinin bilmediği gerçekler: 1. Şeker Var Ama Lif de Çok Yüksek Hurm

Oruçluyken Ağız Kokusunu Azaltmanın Yolları

Ramazan ayında uzun süreli açlık ve susuzluk nedeniyle ağız kokusu birçok kişinin yaşadığı yaygın bir durumdur. Bu durum çoğu zaman hijyen eksikliğinden değil, fizyolojik süreçlerden kaynaklanır. Oruç

Almanyada en çok tercih edilen Kefir markaları

Almanya’da marketlerde ve süpermarket raflarında kefir tüketimi arttıkça bazı yerel ve yaygın markalar ön plana çıkıyor. Özellikle sade kefir ve yüksek proteinli ürünler bulmak mümkün: Almanya’da

Almanya da hangi Kefir tüketiliyor?

Marketlerde kolayca bulunur Müller ve Milram gibi büyük süt markaları düzenli olarak kefir üretir. Ayrıca Rewe ve Edeka gibi zincir marketlerde her zaman bulunur. Özellikle kimler tüketiyor?

Tteokbokki Nedir?

Tteokbokki (떡볶이), Kore mutfağına ait çok popüler bir sokak yemeğidir. Ana malzemesi pirinç keki (tteok) olan bu yemek, genellikle acı kırmızı biber sosu (gochujang) ile pişirilir. İçinde Neler Var?