Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Bat
Tokat mutfağına özgü bir lezzet olan bat, yeşil mercimek ve ince bulgurun birleşimiyle yapılan, bol yeşillikli ve hafif sulu bir meze veya salata türüdür. Özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak misafirlerinize sunabilirsiniz.
- 6-8 kişilik
- 2 kase yeşil mercimek
- 1 kase ince bulgur
- 7-8 yaprak marul (ince doğranmış)
- 1 bağ maydanoz (ince doğranmış)
- 3-4 adet yeşil soğan (ince doğranmış)
- 1 adet küçük kuru soğan (ince doğranmış)
- 3-4 yemek kaşığı salça
- Tuz, pul biber, karabiber
- Limon suyu
- Yeşil mercimeği yıkayın ve tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyip pişirin.
- Mercimekler pişerken marul, maydanoz, yeşil soğan ve kuru soğanı ince ince doğrayarak bir kaseye alın.
- Mercimek piştikten sonra içine ince bulguru ekleyin ve tencereyi ocaktan alın. Kendi sıcaklığıyla bulgurların şişmesini bekleyin.
- Karışım soğuduktan sonra içine salça, tuz, pul biber, karabiber ve limon suyunu ekleyerek iyice karıştırın.
- Son olarak doğradığınız yeşillikleri ekleyerek karışımı tamamlayın.
- Servis tabağına alarak çay saatinde veya atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Almanyada organik meyve ve sebzeler hangi marketlerde?
Almanya'da organik (Bio) sebze ve meyvelere ulaşmak oldukça kolaydır; çünkü ülke dünyanın en gelişmiş organik pazar ağlarından birine sahiptir. Sitenizdeki okuyucular için bu durumu "nereden, nasıl ve
Süper Gıda Yulafın Bin Yıllık İnanılmaz Hikayesi
Yulaf, bugün bir "süper gıda" olarak görülse de tarih boyunca bu kadar şanslı bir bitki olmamıştır. İlginç bir şekilde, yulafın hikayesi "istenmeyen bir ot" olarak başlar. İşte yulafın antik çağlar
Fit köfte :Ekmek yerine yulaf koy
Köfteyi sadece bir protein kaynağı olmaktan çıkarıp, lif oranı yüksek bir "süper gıdaya" dönüştürmek hem sindirim sistemin hem de uzun süre tok kalman için harika bir fikir. İşte köftede lif oranı
Antik Bir Japon Sırrı ile Nasıl Kilo Verilir? (Hara Hachi Bu Metodu)
Diyet yapmanıza ve egzersiz yapmanıza rağmen hala kilo vermekte zorlanıyor musunuz? Başarılı kilo vermenin anahtar sırrını dünyanın öbür ucunda, Japonya'nın Okinawa adasında bulduk. Buna "Hara Hachi B
Modern Zamanın Gençlik İksiri: Paça Çorbası Hakkında Bilmediğiniz 5 Şaşırtıcı Gerçek
Geleneksel mutfağımızın "ağır abisi" paça çorbası, son yıllarda sosyete sofralarından sporcu diyetlerine kadar her yerde karşımıza çıkıyor. Peki, neden herkes bir anda paça çorbası fanatiği oldu? Ceva
Enginar seçiminde bilinmeyenler
Urla Enginarı, sadece bir sebze değil, Türk mutfak kültüründe ve tarımında "Sakız Enginarı" olarak bilinen, coğrafi işaretle tescillenmiş çok özel bir değerdir. Senin de şu an İzmir'de olduğunu düşünü
File Market Sebze Meyveden Ceza
File Market'e yönelik Mart 2026 sonunda ciddi bir idari para cezası uygulandı. Ticaret Bakanlığı ekiplerinin yaptığı denetimler sonucunda, özellikle sebze-meyve reyonundaki fiyat politikaları nedeniyl
Tarım bakanlığının Tağşiş listesinde Eker peynir markası şaşırttı
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2 Şubat 2026 tarihli güncel "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listesiyle ilgili önemli bir gelişme yaşandı. Bakanlığın dün ve bugün medyaya yansıyan güncel raporuna
Bir demlik mutluluk : Gel bir çay içelim mi?
Türkiye’nin Çay Serüveni Türkiye’de sabahın ilk ışıklarından gece yarılarına kadar bitmeyen bir senfoni vardır: İnce belli bardakta kaşığın tıkırtısı. Bizim için çay sadece bir içecek değil, dostlu
Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları
Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),