Soğan Mücveri tarifi

  • Malzemeler

    • 3 orta boy kuru soğan
    • 4 yumurta
    • 1 çay fincanı bayat ekmek içi (rendelenmiş) ya da Galeta unu
    • 1 paket kabartma tozu
    • Tuz
    • Karabiber
    • Pul biber

  • Yapılışı

    1. Soğanlar yarım ay şeklinde ince doğranır. Biraz tuzla ovulur. Yıkanıp süzülür.

      Diğer malzemeler karıştırılır. Karışımdan birer kaşık alarak kızmış ayçiçek yağına bırakılır. Çevire çevire kızartılır.