Kuzu Şiş Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Malzemeler

• 3.5 su bardağı ayçiçekyağı
• 600 gram kuzu kuşbaşı kuzu eti
• 1 adet kuru soğan
• Defne yaprağı
• 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

1. Bir kabın içine soğan, defne ve kekiği ve ayçiçekyağını karıştırn.Etleri bu karışımın içinde 24 saat dinlendirin. Izgarayı yağladıktan sonra etleri şişe dizerek pişirin. Pişirirken ara sıra etlere fırça ile ayçiçekyağı sürün. Izgarada ayrıca pişirilmiş domates ve biberle servis yapın.