Elmalı Rulolar tarifi

  • Malzemeler

    • 1 su bardağı süt
    • 1 su bardağı zeytinyağı
    • 3 çorba kaşığı margarin
    • 2 adet yumurta
    • 1 paket kabartma tozu
    • Aldığı kadar un
    • İçi için
    • 3 adet elma
    • 1.5 su bardağı toz şeker
    • 1 çorba kaşığı tarçın
    • Arzu edilirse 1 çay bardağı ceviz içi

  • Yapılışı

    1. Bir tavada rendelenmiş elmaları, toz şekeri ve tarçını kavurun. Kavrulmasına yakın ceviz ekleyin.

      Bir kapta unu, yumurtayı, zeytinyağını, margarini ve kabartma tozunu karıştırın. Bu karışıma azar azar sütü ve aldığı kadar unu ilave edin.

      Hamuru yoğurup kıvamına gelmesini sağlayın. Yoğurduğunuz hamuru 3-4 parçaya bölün. Her bir parçayı merdane yardımıyla ince bir şeklide açın.

      Açmış olduğunuz hamurları üçgen şeklinde kesin. Üçgenlerin geniş kenarlarına yapmış olduğunuz elmalı içten bir kaşık koyup sigara böreği sarar gibi sarın.

      Elmalı ruloları 160 derecede ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.

      Arzuya göre, elmalı ruloları fırından çıkarttıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.