Simit Kebabı tarifi

  • Malzemeler

    • Yarım su bardağı bulgur
    • 500 gram az yağlı kıyma
    • 2 adet soğan
    • 4 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • Yarım su bardağı su
    • 2 yemek kaşığı nane
    • Karabiber
    • Kimyon
    • Yenibahar

  • Yapılışı

    1. Bulguru geniş bir kaba koyup üzerine sıcak suyu gezdirin. Soğan, salça, sarımsak, salça ve baharatlar eklenip yoğurulur.

      Elinizle yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp çöp şişlere geçirin. Şişleri içinden çekip çıkartıp boşluklar oluşturun ve tepsiye dizin. Tabakta soğan ve pideyle servis edilebilir.