İncir Reçeli tarifi

  • Malzemeler

    • 30-40 ham incir
    • 7-8 su bardağı şeker
    • 1 limon

  • Yapılışı

    1. Şekeri tencereye koyunuz.Üzerine iki parmak geçinceye kadar su ilave edip orta hararetli ısıda kouyuca şurup hazırlayınız.İncirleri yıkayıp kabuğunu ince soyunuz.4-5 su bardağı su ilavesi ile yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Suyunu süzüp kıvamlı şurubun içine limon suyu ile beraber katınız. Sulanan şurubu reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatınız.
      Not:incir reçeli çekirdekleri sertleşmemiş incirden yapılır.