Brüksel Muhallebesi tarifi

  • Malzemeler

    • Muhallebi icin;
    • 1 litre süt
    • 2 Türk kahvesi fincanı toz seker
    • 3 Türk kahvesi fincanı un
    • 1 paket Vanilya
    • 200 gram(5-6 ymek kaşığı) margarin
    • Sosu icin;
    • 1 adet yumurta sarisi
    • 2 corba kaşığı seker
    • 2 corba kaşığı kakao
    • 1.5 Türk kahvesi fincanı su

  • Yapılışı

    1. Süt, seker, un, vanilyayi ocakta sürekli karistirarak kati kivama gelene kadar pisirdiktan sonra ocagin altini kapatip en son margarini ilave ediniz ve karistiriniz. Bu karisimi borcama dökünüz. Kücük bir tencerede sos icin yumurta sarisini, seker, kakao ve suyu sürekli karistirarak pisirin ve kati kivama geldiginde borcamda bulunan muhallebinin üzerine dökünüz. Soguduktan sonra 1 saat buzlukta bekletip daha sonra buzdolabina aliniz. Istege göre üzerini hindistan cevizi ile süsleyipte servis yapabilirsiniz. Cok kolay ve hafif bir tatlidir. Afiyet olsun

      Bize bu tarifi Almanyadan Köln, yollayan Burce hanıma teşekkür ederiz.