Lorlu Borek tarifi

  • Malzemeler

    • 4 adet yufka
    • 3 adet yumurta
    • Yarım paket orkide margarin
    • Lor peyniri

  • Yapılışı

    1. Yufkayı düz bir zemine alıp, 8 üçgen oluşturacak biçimde keselim. Diğer yufkaları da bu biçimde keselim. Margarini eritelim. Ilınan margarine yumurtayı katalım. İyice çırpıp, lor peynirini karıştıralım. Bu harcı yufka dilimlerine sürerek rulo yapalım. Gül böreği biçiminde kıvıralım. Buzdolabında 2 saat bir kabın içinde dinlendirelim. Buzdolabından aldıktan sonra da üzerlerine su dökelim. Suyunu sıkacak yağlanmış tepsiye dizelim. Kalan harcı da üzerlerine yayalım. Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirelim.