Muhallebili börek tarifi

  • Malzemeler

    • Muhallebisi için
    • - 1 su bardağı süt
    • - 1 adet yufka
    • - 1 adet yumurta
    • - 2 çorba kaşığı un
    • - 3 çorba kaşığı şeker
    • - 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • Şerbeti için
    • - 1 su bardağı süt
    • - 1 su bardaği şeker

  • Yapılışı

    1. Şekeri bir tavaya koyun üzerine su ekleyin ısıtmaya bırakın. Unu,yağı ve sütü kavurun üzerine şeker ekleyin Ocaktan alıp yumurta ekleyin ve çırpın tekrar ocağa koyun. Koyulaşıncaya kadar karıştırın. Oluşan kremayı dilimlere ayırdığımız yufkaların içine koyup muska şeklinde katlayın.Tepsiye dizip fırına verin üzerine şerbetini ekleyin.