Kelebek Makarna tarifi

  • Malzemeler

    • 3 su bardağı kelebek makarna
    • 1 adet yumurta
    • 2 su bardağı süt
    • 1 çorba kaşığı un
    • 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
    • 2 çorba kaşığı tereyağı
    • Maydanoz
    • Karabiber
    • Tuz

  • Yapılışı

    1. Makarna 10 dakika haşlandıktan sonra derin bir kap da suya bırakılır. Ayrı bir kapta eritilen yağın içine un koyulup kavrulur ve ardından azar azar süt koyulup işlem tekrarlanır.

      Koyulaşan sosun içine kaşar peyniri rendesi ,karabiber eklenir.Sos hazırlandıktan sonra haşlanan makarnamızı süzüp fırın kabına alınır.

      Üzerine beşamel sos,peynir ve maydanoz döküp karıştırılır.

      Çırpılan yumurtayı son olarak üstünde gezdirip 20 dakika pişirmek üzere fırına bırakılır.