Ispanaklı gül böreği
Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri
Ispanaklı gül böreği
-
Malzemeler
- 3 yufka
- 2 yumurta
- 1 bardak yoğurt
- 1 bardak sıvı yağ
- 1 demet ıspanak
- 250 gram tuzlu lor
- 2 büyük baş soğan
-
Yapılışı
-
Ispanaklar iyice yıkanır. İnce kıyılır. İçine doğranmış soğan, lor, tuz ilave edilerek el ile iyice ovulur. Diğer yandan yufkalar 4\'e bölünür. Hazırlanan iç üzerine yayılarak sigara böreği gibi sarılır, daire şeklinde kıvrılarak yağlanmış tepsiye dizilir. Bir kapta yoğurt, yumurtalar ve yağ çırpılarak böreklerin üzerine bolca sürülüp fırında nar gibi pişirilir.
Bize bu tarifi istanbuldan yollayan Beyza hanima tessekur ederiz.
-
Ispanaklar iyice yıkanır. İnce kıyılır. İçine doğranmış soğan, lor, tuz ilave edilerek el ile iyice ovulur. Diğer yandan yufkalar 4\'e bölünür. Hazırlanan iç üzerine yayılarak sigara böreği gibi sarılır, daire şeklinde kıvrılarak yağlanmış tepsiye dizilir. Bir kapta yoğurt, yumurtalar ve yağ çırpılarak böreklerin üzerine bolca sürülüp fırında nar gibi pişirilir.