Buğulama Balık tarifi

  • Malzemeler

    • 1 Kg Balık
    • 1 çay bardağı ZeytinYağ
    • 1 adet Limon
    • 1 çay bardağı Su
    • 1 demet maydanoz
    • Tuz

  • Yapılışı

    1. Temizlenmiş balıklar düz bir tencerenin dibine sıralanır. Üzerlerine zeytinyağ, tuz ve su konur. İnce ince doğranmış maydanozlar serpilir. Hepsinin üstüne ince ince dilimlenmiş maydanoz konur.

      Tencerenin kapağı kapatılıp 10-15 dakika kadar pişirilir. Buğulama Uskumru, Tekir, Hamsi ya da Sardalya balıklarından yapılabilir.

      Afiyet olsun......

      Bize bu tarifi Bursadan yollayan Gülbahar hanıma teşşekkür ederiz.