Peynirli mantı tarifi

  • Malzemeler

    • 1 paket mantı makarna
    • 250 gram lor peyniri
    • 1 demet maydanoz
    • 1 adet yumurta
    • Tuz ve karabiber
    • Sosu için
    • 4 adet domates
    • 2 diş sarımsak
    • 1 çorba kaşığı domates salçası
    • 1 çay kaşığı kekik
    • 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
    • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
    • Tuz ve karabiber

  • Yapılışı

    1. Lor peyniri, maydanoz ve yumurtayı iyice ezip, tuz ve karabiberi katın. Hazırladığınız içi mantılara doldurup, kaynar suda 15 dakika haşlayın ve servis tabağına alın.

      Bir tavaya rendelediğiniz domatesi, sarımsağı, kekiği, zeytinyağını, salçayı, tuzu ve karabiberi bırakıp, kısık ateşte iyice pişirin.

      Domates sosunu mantıların üzerine döküp, rendelediğiniz kaşar peynirini de serpin. Sıcak olarak servis yapın.