Bulgur köftesi tarifi

  • Malzemeler

    • 2 su bardağı ince bulgur
    • 400 gram kıyma
    • 1 adet soğan
    • 1 su bardağı sıcak su
    • maydanoz
    • karabiber
    • tuz
    • Kızartmak için
    • 1 adet yumurta
    • 1 yemek kaşığı un
    • Yarım su bardağı su
    • Sıvı yağ

  • Yapılışı

    1. İlk önce ince bulgurumuzu 1 bardak sıcak suyla ıslatıyoruz.

      Diğer yandan maydanozları İnce ince kıyıyoruz.Daha sonra ıslatmış olduğumuz bulguru soğanı kıymayı robota alıp karıştırıyoruz.

      Bunları derince bir kaba alıp içine karabiber tuz ekleyip en son da maydanozları ekleyerek işlemimizi tekrarlıyoruz.

      Yumurta su ve unu bir kase de çırpıp karışımımıza istediğimiz şekli vererek yumurtalı bulamacımıza batırıp kızartıyoruz.