Katmer tarifi

  • Malzemeler

    • 1 adet baklavalık yufka
    • 1 çay bardağı şeker
    • 100 gram kaymak
    • 4 çorba kaşığı antep fıstığı
    • 3 çorba kaşığı tereyağ

  • Yapılışı

    1. Yufkayı genişçe yayın. Üzerine tereyağını sürün. Kaymağı küçük parçalar halinde serpin. Antep fıstıklarını şekerle birlikte üzerine serpin.

      Yufkanın yarısını bohça şeklinde katlayın.Yağsız tavada her iki yüzünü birden pişirip tereyağını sürün.

      İçine kalan fıstıkları, şekeri ve kaymağı koyun.

      Dilimleyerek servis yapın.