Izgara Köfte tarifi

  • Malzemeler

    • 300 gr.yağsız kıyma
    • 1 soğan
    • 1 tutam maydanoz
    • 1 diş sarımsak
    • Tuz
    • Karabiber
    • Garnitür için
    • 1 adet sivribiber
    • 1 adet domates
    • 1/2 haşlanmış kabak
    • 1 haşlanmış havuç

  • Yapılışı

    1. Soğan rendelenir. Köfte için hazırlanan diğer malzemelerle karıştırılıp yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlanır.

      Önceden yağlanmış ızgarada veya teflon tavada kızartılır.Garnitür için ikiye bölünmüş domates ve biber ızgarada kızartılarak küp şeklinde doğranmış kabak ve havuç haşlanarak köftelerin yanında servis yapılır.