Çöp şiş tarifi

  • Malzemeler

    • 500 gram kuşbaşı kuzu eti
    • 1 adet soğan
    • 1 adet domates
    • 3 adet sivri biber
    • 3 çorba kaşığı zeytin yağ
    • 1 çorba kaşığı kekik
    • 1 çorba kaşığı kimyon

  • Yapılışı

    1. Etleri baharatlarla iyice harmanladıktan sonra şişlere geçirerek dizin.

      Başka bir şişe sırasıyla bir domates bir biber dizin; sebzeleri de aynı tavada, etlerle birlikte kızartın.

      Etleri kızarttıktan sonra üzerlerine halka hakla soğanları doğrayın.

      Domates ve biberlerden oluşan sebze şişini de tabakta etlerle birlikte servis yapın.