Biber köftesi tarifi

  • Malzemeler

    • 500 gram dolmalık biber
    • 500 gram kıyma
    • 1 adet soğan
    • 3 adet yumurta
    • 1 tatlı kaşığı köftebaharı
    • Yarım demet maydanoz
    • Tuz
    • Kızartmak için
    • sıvıyağ

  • Yapılışı

    1. Önce dolmalık biberleri temizleyip, yıkayalım. Bir kabın içersinde kıymayı, yumurtaları, rendelenmiş soğanı, köftebaharını, tuzu ve ince kıyılmış maydanozu iyice karıştıralım. Temizlediğimiz biberlerin içine harcı dolduralım. Kızgın yağda önlü arkalı kızartalım. Mutfak havlusunun üzerine çıkaralım. Sıcak olarak pilav veya garnitürle servis yapalım.