Kaşar peynirli patlıcan Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Kaşar peynirli patlıcan tarifi

  • Malzemeler

    • 3 adet patlıcan
    • 5 diş sarımsak
    • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
    • 50 gram taze kaşar peyniri

  • Yapılışı

    1. Patlıcanları ocakta veya fırın ızgarasında közleyip kabuklarını soyalım. Yıkadığımız patlıcanları bir kaba aktaralım. Sarımsakları 1 tatlı kaşığı tuzla ezerek zeytinyağıyla birlikte patlıcana ekleyip karıştıralım. Patlıcanlı karışımı, fırına dayanıklı bir kaba yayalım. Üzerini kaplayacak şekilde rendelenmiş kaşar peynirini yayalım. 180 derece fırında, üzeri kızarana dek 10 dakika pişirelim. Fırından çıkarıp servis yapalım. Afiyet olsun.