Yumurtalı Patates Kavurması Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Yumurtalı Patates Kavurması tarifi

  • Malzemeler

    • 1 adet iri boy kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 5 adet orta boy patates
    • 3 adet yumurta
    • 1 çay kaşığı tuz, karabiber
    • 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber

  • Yapılışı

    1. Öncelikle patatesleri iyice yıkayıp, kabuklarıyla beraber haşlayın. Haşlanan patatesleri süzdürüp, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

      Derin bir tavada tereyağı eritin.İnce kıyılmış soğanları ekleyerek 2-3 dakika kavurun. 3-4 dakika da patateslerle beraber kavurun.

      İyice çırptığınız yumurtaları kavrulan patateslerin üzerine ekleyip, karıştırın. Tuzunu, karabiberini ve pul biberini serpip, yumurtalar pişinceye dek ateşte tutun. Sıcak olarak servis yapın.