Künefe tarifi

  • Malzemeler

    • 1.kilo kadayıf teli
    • 1/2 kilo tuzsuz taze peynir
    • 3 bardak şeker
    • 3 bardak su
    • 1 paket margarin
    • 3 çay kaşığı pekmez

  • Yapılışı

    1. Yuvarlak fırın tepsisine yarım paket margarin ve pekmez iyice karıştıp tepsiye eliniz ile yayın
      sonra kadayıf telinin yarısını tepsinin ilk yüzüne yayın ve peyniri iyice ufalayıp kadayıf telinin üstüne
      eşit şekilde dağutın ve üzerine kalan kadayıf telini
      yayın.önceden mangalda kazılmış olan közün üzerinde 10.15 dakika pişirin ve başka fırın tepsisini yağlayarak tepsiyi ters cevirin.ve 15 dakikada diğer yüzünü pişirin.önceden kaynatılmış ve soğutulmuş şerbeti üzerine dökün ve servis yapın afiyet olsun

      Bize bu tarifi Şanlıurfadan yollayan Bekir beye teşekkür ederiz.