Karnabahar kızartması tarifi

  • Malzemeler

    • 1 adet küçük karnabahar
    • 3 yumurta
    • 3 yemek kaşığı un
    • 1.5 su bardağı sıvı yağ
    • tuz

  • Yapılışı

    1. Karnabahar tuzlu suda yumuşayana kadar (10 dakika) haşlanır. Daha sonra çiçek çiçek ayrılır. Bir kasede yumurta, un ve tuzu boza kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Çiçek çiçek ayrılmış karnabaharları önce una daha sonra yumurtalı bulamaca batırarak kızartılır.
      Servis önerisi; Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edebilirsiniz.