Soğanlı köfte tarifi

  • Malzemeler

    • 300 gram kıyma
    • 50 gram mısır unu
    • Baharat ve yeterince tuz
    • 3 adet orta boy kuru soğan
    • 4 adet domates
    • 2 yemek kaşığı margarin veya sıvı yağ

  • Yapılışı

    1. Kıyma, tuz ve baharatlar(kara biber,kimyon,(sevenler için acı pul biber)mısır unu ile beraber yoğurulup misket büyüklüğünde köfteler hazırlanır, soğanlar ince piyazlık doğranır, domatesler kabukları soyulup küp küp doğranır.

      Bir tencerede yağ eritilir soğanlar ilave edilir.

      Hafif pembeleşince üzerine hazırlanan köfteler sıralanır en üste hazırlanan küp küp domatesler ilave edilir.

      Tencerenin kapağı kapatılıp kısık ateşte karıştırılmadan otuz dakika pişirilip sıcak servis yapılır.Afiyet olsun.