Soğan mücveri tarifi

  • Malzemeler

    • 3 orta boy kuru soğan
    • 4 yumurta
    • 1 çay fincanı bayat ekmek içi (rendelenmiş) ya da galeta unu
    • 1 paket kabartma tozu
    • Tuz, karabiber, pul biber

  • Yapılışı

    1. Soğanlar yarım ay şeklinde ince doğranır. Biraz tuzla ovulur.

      Yıkanıp süzülür. Diğer malzemeler karıştırılır. Karışımdan birer kaşık alarak kızmış ayçiçek yağına bırakılır.

      Çevire çevire kızartılır.