Limonlu fırın sütlaç Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Limonlu fırın sütlaç tarifi

  • Malzemeler

    • 2 çay bardağı pirinç
    • 1.5 çay bardağı tozşeker
    • 3 su bardağı süt
    • 3 limon kabuğu rendesi
    • 2 yumurta sarısı
    • 3 çorba kaşığı su

  • Yapılışı

    1. bu tarifi portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi ile de hazırlayabilirsiniz. Pirinci yıkayıp süzelim. Süt ve pirinci bir tencereye alıp 2 limon kabuğu rendesi ve 1 çay bardağı tozşekeri ilave edelim. Koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim. Yumurta sarılarını köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. Sıcak sütlaçtan 2-3 çorba kaşığı kadar alıp sürekli karıştırmak suretiyle yumurta sarılarına ekleyelim. Kalan 1 limon kabuğu rendesini kalan tozşekerle ovalım ve 3 kaşık su ekleyip karıştıralım. Yumurta sarılı karışıma ilave edip çırpalım. Hazırladığımız karışımı tenceredeki sütlaca ekleyip karıştıralım. 4 küçük güvece paylaştırıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirelim. Soğuk olarak servis yapalım. Afiyet olsun.