Elmalı Pasta tarifi

  • Malzemeler

    • 5-6 adet elma
    • Yarım bardak şeker-tarçın
    • Muhallebi için
    • 3 su bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı un
    • 4 yumurta sarısı (akını ayır)
    • 1 yemek kaşığı margarin
    • Tuz

  • Yapılışı

    1. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin, içine yarım su bardağı şeker katıp pişirin, soğuyunca 1 tatlı kaşığı tarçın ilave edip kare borcam tepsiye yayalım. Muhallebisini hazırlayıp elmaların üzerine koyalım. En üstüne 4 yumurta akı, biraz tuz kar haline gelene dek mikserle çırpıp bu karışımı da muhallebinin üzerine dökelim. 200 derecede pişirip servis yapalım.