Patlıcan salatası tarifi

  • Malzemeler

    • 3 adet patlıcan
    • yarım limon suyu
    • 1 kase yoğurt
    • 4 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı zeytin yağı
    • Göz kararı tuz
    • 2 yemek kaşığı mayonez
    • Üzeri için
    • Kırmızı pul biber

  • Yapılışı

    1. Patlıcanları iyice közleyin. Soyup bir tabağa alıp çatal yardımıyla ezelim.

      Önce tuzunu, limon suyunu ve yağını ekleyin. Daha sonra mayonez katın.En son sarımsaklı yoğurdu koyup karıştıralım.

      Üzerine pul biber gezdirip servis yapalım.