Puf böreği tarifi

  • Malzemeler

    • 2 su bardağı un
    • 1 adet yumurta
    • ½ su bardağı süt
    • 2 çorba kaşığı sirke
    • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • içi için
    • 250 gram beyaz peynir
    • 1 adet yumurta
    • Maydanoz
    • Kızartmak için
    • Sıvı yağ

  • Yapılışı

    1. Unun içine yumurta sirke süt katılıp yoğurulur.Hamur yoğurulduktan sonra biraz dinlendirilir.Açılan hamurun üzerine sıvı yağ sürülür ve rulo haline getirilerek bezeler halinde kesilir.tekrar açılır,içi de konularak hamur kenarlarından kapatılır ve kızartılır.