İrmikli köfte tarifi

  • Malzemeler

    • Yarım kilo yağsız kıyma
    • 1 çay bardağı irmik
    • 2 adet yumurta
    • 1 adet soğan
    • 1 çorba kaşığı zeytin yağ
    • 1 çay kaşığı kara biber
    • 1 çay kaşığı tuz
    • kızartmak için
    • sıvı yağ
    • sosu için
    • 2 diş sarımsak
    • 1 çorba kaşığı un
    • 2 çorba kaşığı salça
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 çay bardağı su
    • karabiber
    • tuz

  • Yapılışı

    1. Kıymayla birlikte ince rendelenen soğan,sarımsak,irmik,yumurta,tuz ve karabiber yoğurulur.Hazırlanan köfteler yağda kızartılır.Biraz yağda sarımsak,un,salça,süt,su,karabiber ve tuzla hazırlanan sos köftenin üzerine dökülür.