Bulgurlu tas kebabı tarifi

  • Malzemeler

    • 2 su bardağı pilavlık bulgur
    • ½ kg kuzu eti
    • 10 adet arpacık soğan
    • 1 çorba kaşığı un
    • 2 çorba kaşığı tereyağ
    • 5 su bardağı su
    • 1 çorba kaşığı domates salçası
    • Karabiber
    • Pul biber
    • Kimyon
    • Tuz
    • Süsleme için
    • 2 adet sivri biber
    • 2 adet domates

  • Yapılışı

    1. Tencerede yağ eritilip etler ve soğanlar eklenir.Suyunu çektikten sonra salça ve un ilave edilir.Tuz ve baharatları da ilave edilerek üzerine sıcak su dökülür.Bir tas yardımıyla tenceredeki etler kapatılıp açık kalan yerlere bulgur dökülerek pişirilir.