Portakal soslu somon tarifi

  • Malzemeler

    • 600 gram somon fletosu
    • ½ limon suyu
    • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
    • karabiber
    • tuz
    • Sosu için
    • 2 adet portakal
    • 2 çorba kaşığı buğday nişastası
    • 1 çorba kaşığı tereyağ
    • ½ su bardağı
    • şeker
    • tuz

  • Yapılışı

    1. Balığın üzerine tuz,karabiber ve zeytinyağı koyup 200 derecedeki fırına atılır.Suyla karıştırılan nişastaya portakal suyu da ilave edilerek karıştırılarak ısıtılır.Tereyağı da eklenip fırından çıkan balığın üzerine dökülerek servis yapılır.