Balkabağı çorbası tarifi

  • Malzemeler

    • 400 gram balkabağı
    • 1 adet kuru soğan
    • 1/2 demet taze soğan
    • 2 su bardağı su
    • 1 çay bardağı çiğ krema
    • Tuz

  • Yapılışı

    1. Balkabağını iri iri doğrayın ve soğanla suda pişirin.Suya zeytinyağı ve tuz ekleyin.

      Piştikten sonra blenderdan geçirin.İçine çiğ kremayı ekleyin.Ocakta zeytinyağı ve taze soğanları kavurun ve çorbanın üzerine döküp servis yapın.