Mercimek çorbası tarifi

  • Malzemeler

    • 1 su bardağı kırmızı mercimek
    • 5 su bardağı su
    • 2 adet havuç
    • 1 adet soğan
    • 1 yemek kaşığı un
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
    • 1yemek kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • Tuz Kimyon
    • Pulbiber ve nane

  • Yapılışı

    1. 1 adet soğanı yemeklik kesip zeytinyağında öldürün.Bu arada bir su bardağı mercimeği yıkayıp hazır hale getirin.Havuçları rendeleyin.Soğanlar pembeleşmeye başladığında unuda koyup iyice karıştırın.Ardından mercimekleri havucu ve suyu ekleyip biber ve domates salçasını da katın. Mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.Bu arada bazen karıştırın.Piştikten sonra arzu ettiğiniz ölçüde tuzu katın.Blendırdan geçirin.Servis ederken arzu ederseniz kimyon ve pulbiber ekleyip karıştırın.Üzerinede nane serpin.Limon suyu sıkmayıda unutmayın.Afiyet olsun

      Bize bu tarifi İstanbuldan yollayan Melek hanıma teşekkür ederiz.