Ton köftesi tarifi

  • Malzemeler

    • 200 gram Ton Balığı
    • 3 adet Patates
    • Yarım su bardağı Mısır
    • 4 adet Taze Soğan
    • 2 diş Sarımsak
    • 3 çorba kaşığı Maydanoz
    • 1 adet Yumurta
    • 1 su bardağı Galeta Unu
    • Tuz, Karabiber

  • Yapılışı

    1. Konserve ton balığının yağını süzüp balıkları derince bir kaba koyun. Maydanozları ve taze soğanı ince ince kıyın. Soyduktan sonra küp küp doğradığınız patatesleri, haşlanmış mısır tanelerini, dövülmüş sarımsakları ve baharatları ekleyip yoğurun. Yumurtayı bir kapta çırpın. Galeta unu genişçe bir kaba koyun. İyice yoğurduğunuz köfte hamurundan irice parçalar kopartıp köfteler yapın. Köfteleri önce yumurtaya sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.