Tavuk levengisi tarifi

  • Malzemeler

    • 1 adet orta ölçülü tavuk
    • 100gr ceviz
    • 60gr bash sogan
    • 30gr margarin
    • 50gr qurudulmush zogal
    • 50q kishmish
    • 5q merze
    • duz ve istiot

  • Yapılışı

    1. Sogani temizleyib ince-ince dograyiriq ve sanada kavururuq ve ocaqdan aliriq ve uzerine xirdalanmish ceviz, qabaqcadan islatilmish ve dogranmish zogal, yuyulmush kishmish, uyudulmush merze elave edilerek harc hazirlanir.
      Temizlenmish tavuk tuzlanir tavugun ici harcla doldurulur ve firina qoyuruq pishir.

      Bize bu tarifi Azerbaycandan Sumqayit shehrinden yollayan Leyli hanıma teşekkür ederiz.