Arap Tavası tarifi

  • Malzemeler

    • 750 gram kuzu eti,
    • 4 adet domates,
    • 3 çarlison biber,
    • 1 kuru soğan,
    • 4 diş samırsağ,
    • pul biber,
    • kara biber,
    • tuz,
    • bir fincan zeytin yağı,

  • Yapılışı

    1. nce eti kuş başı doğrayın sonra domatesi çarlison biberi soğanı samırsağı doğrayın üzerine baharıtını ekin harcı iyice karıştırın zeytin yağını ilave edin fırın tepsisine harcımızı dökün 200 derece ısıtılmış fırına atın. Afiyet olsun

      Bize bu tarifi Ş.urfa Birecikten yollayan Kemal beye teşekkür ederiz.