Ritanın Nefis Yoğurtlu Sosu Yazdır « Afiyetle.com Tarifleri

Ritanın Nefis Yoğurtlu Sosu tarifi

  • Malzemeler

    • Yarım kahve fincanı zeytinyağı,
    • 2 çorba kaşığı susam,
    • 1 çorba kaşığı ceviz (robottan geçirilecek)
    • 1 çay kaşığı kimyon ,
    • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
    • Yarım çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı nane,
    • 5 dal dereotu,
    • 2 su bardağı yoğurt,
    • 3 diş sarımsak.
    • Tuz

  • Yapılışı

    1. Zeytinyaığını ocağın üzerine koyup ısıtın susamı, cevizi koyu kavurup susamın rengi sarardıktan sonra baharatları sırasına göre koyun. Onlarıda biraz karıştırdıktan sonra ocaktan alıp soğuttuktan sonra yoğurdun içine koyup sarımsağıda ezip, dereotunu ince ince doğrayarak, yeteri kadar tuzunu koyup karıştırın. NOT:BU SOSU YUMURTA HAŞLAYIP İKİYE BÖLEREK ÜZERİNE DÖKEREK SUNUM YAPABİLİRSİNİZ. AFİYET OLSUN

      Bize bu tarifi İstanbuldan yollayan Rita hanıma teşekkür ederiz.