Peynirli kabak dolması tarifi

  • Malzemeler

    • 5 adet
    • 5 adet kabak
    • Yarım kg beyaz peynir
    • Yarım demet maydanoz
    • Yarım demet dereotu
    • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
    • Yarım su bardağı su
    • Tuz, karabiber, pulbiber

  • Yapılışı

    1. Kabakların kabuklarını temizleyelim. İçlerini kabak oyacağı ile oyalım. Maydanoz ve dereotunu incecik kıyalım. Beyaz peyniri rendeleyip maydanoz ve dereotu ile karıştıralım. Tuz, karabiber ve pulbiberi ekleyip tekrar karıştıralım. Peynirli karışımı kabakların içine dolduralım. Kabakları bir tencereye dizelim. Zeytinyağı ve suyu kabakların üzerine gezdirelim. Kısık ateşte 5-6 dakika kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Pişen kabakları servis tabağına alalım. Dilimleyerek servis yapalım.