Limonlu puding tarifi

  • Malzemeler

    • 1/3 su bardağı un
    • 1.5 su bardağı şeker
    • Yarım çay kaşığı tuz
    • 2 limon kabuğu rendesi
    • 1/4 su bardağı limon suyu
    • 3 yumurta
    • 1.5 su bardağı süt
    • Taze nane yaprakları

  • Yapılışı

    1. Unu eleyerek şeker ve tuzla karıştıralım. Bu karışıma limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edelim. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırarak çırpalım ve içine sütü katalım. Unlu karışımı, süte ilave edelim. Yumurta aklarını mikserle çırpalım. Kar haline getirelim. Çırpılmış yumurta akları ile diğer karışımı yavaşça karıştıralım ve 150 derecede ısıtılmış fırında benmari sistemi ile yani fırın kabını su ile doldurulmuş fırın tepsisinin içine koyarak 50 dakika pişirelim. Pudingimizi taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.