Arnavut tavuk tarifi

  • Malzemeler

    • 2 adet tavuk gögüsü
    • 1 su bardağı un
    • 2 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı kekik
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • tuz

  • Yapılışı

    1. Tavuklar sotelik küp küp doğranır , yıkanır süzülür.un ile harmanlanır (arnavut ciğeri yapar gibi) sıvı yağın içine tavuklar boca edilir nar gibi kızrmaya başladığında sarmsak tuz kekik ilave edip biraz daha kızarması beklenir .pilavın yanında servis yapılır özellikle çocuklar çok seviyorlar afiyet olsun.

      Bize bu tarifi İstanbuldan yollayan Belgin hanıma teşekkür ederiz.