Diyet çikolata tarifi

  • Malzemeler

    • 200 gram diyet çikolata
    • 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
    • 1 çay bardağı ceviz
    • 1 çay bardağı fındık

  • Yapılışı

    1. Diyet çikolatayı benmari usulü eritelim. 10x10 cm. boyutunda küçük bir kalıba alüminyum folyo ile kaplayalım. Portakalın kabuğunu rendenin ince tarafıyla rendeleyelim. Cevizleri elimizle iri parçalara bölelim. Rendelenmiş portakal kabuğunu, ceviz ve fındıkları çikolatayla karıştıralım. Bu karışımı folyo ile kapladığımız kalıba dökelim. Üzerini düzeltelim ve bir saat buzdolabında beklettikten sonra kare şeklinde kesip servis yapalım. Afiyet olsun.

      Benmari Usulü Çikolata Eritmek
      Bir tencerenin içine su doldurarak ocağa alıyoruz ve üzerine de içine küçük parçalar haline getirdiğimiz çikolatayı koyduğumuz ısıya dayanıklı kabı koyuyoruz. Ve su kaynadıkça da çikolatamız yavaşça erimeye başlıyor. Burada küçük bir bilgi daha verelim, çikolata 93.7 derecede kaynamaya başlar. Eğer mutfak dereceniz varsa eriyen çikolatanız 93.7 dereceye geldiğinde çok fazla kaynamadan ocaktan alabilirsiniz. Eriyen çikolatayı çok fazla ocakta tutmayın ve donmadan hemen kullanın.