Abuzer kebabı tarifi

  • Malzemeler

    • 4 tane patlıcan
    • 4 sivri biber
    • 6 domates
    • 3 diş sarımsak
    • 1 fincan sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Yapılışı

    1. Patlıcanlar biber ve domatesler közde pişirilir kabukları ile birlikte sonra soyulup iyice ezilir sarımsak tuz ve yağıda ekleyip ezme olarak hazırlanır yemeklerin yanında harika bir sebze ezmesi olarak yenir.

      Bize bu tarifi Adıyamandan yollayan Seval hanıma teşekkür ederiz.